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Amasadora de espiral 3000 /R422 Revolution para masa de alta hidratación
Amasadora de espiral 3000/R422 Revolution para masa de alta hidratación de IGF tiene capacidad para 50L.
Pantalla digital en colores y PLC.
Tiene las mismas características de la 3000 con peculiaridades.
Asta para partir la masa robusta, ajustable en inclinación de corte, en altura y en distancia de la espiral
Giros de espiral en dos velocidades, con giros de cuba continuamente ajustables desde 5,2 hasta 14 para masas de alta hidratación.
Sensor de temperatura en contacto continuamente con la masa.
Memorización de más de 200 recetas.
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Pantalla digital en colores y PLC.
Tiene las mismas características de la 3000 con peculiaridades.
Asta para partir la masa robusta, ajustable en inclinación de corte, en altura y en distancia de la espiral
Giros de espiral en dos velocidades, con giros de cuba continuamente ajustables desde 5,2 hasta 14 para masas de alta hidratación.
Sensor de temperatura en contacto continuamente con la masa.
Memorización de más de 200 recetas.